Pescados Salvador y Lucas

Nº 128-129-139 $
55 de 5 estrellas (basado en 2 valoraciones)
Pescados Salvador y Lucas

Este puesto tiene una larga y vieja tradición en el mercado de Atarazanas aunque, siendo sinceros, no entendemos el porqué de esta algazara. A primera vista nos encontramos con boquerones de Málaga con el doble de valor de lo que se venden en otros establecimientos.

Los malagueños son una fanáticos de los boquerones y siempre han creído que los mejores son los que vienen de Málaga y los peores los que provienen de Marruecos. Los boquerones malagueños son pequeños y plateados comparados con los oscuros provenientes del norte de Africa. Sospechamos que hay un poco de patriotismo o chauvinismo detrás de toda esta afirmación pues, hoy en día, viendo detenidamente unos boquerones  y otros es muy difícil discernir por su aspecto la clase de boquerón que vale el doble de los que valen menos.  O quizás no sabríamos decir, sencillamente, si son de Málaga. Especialmente cuando la mayoría de la venta de boquerón en Mercamálaga  proviene de otras zonas pesqueras diferentes de Málaga. La pesca en el mar de Alborán nada tiene que ver con las cantidades de pescado de hace treinta o cuarenta años.

Por lo general, no hay mucho más que podamos encontrar en el mostrador de este puesto a parte de los boquerones frescos y los boquerones en vinagre.

horario

L – S : 9:00 – 14:00
D : cerrado

 

dirección

Mercado central de Atarazanas
Calle Atarazanas, 10, 29005 Málaga

Nº 128-129-139