Este puesto del mercado central ofrece un espectáculo en vivo cada dia. El propietario se especializa en pescado grande ya que el pescado pequeño desaparecería entre las enormes y hábiles manos que tiene. Podríamos pasar horas mirando el espectáculo de limpiar, desespinar y despellejar las grandes lubinas, lenguados, sargos y rodaballos que ofrece en su establecimiento.

Se nota que a su propietario le gusta su trabajo y puede verse una sonrisa de satisfacción mientras realiza su faena. Huelga decir que su puesto es muy popular y, a pesar de los precios altos, pero totalmente justos, vende grandes cantidades de pescado. Es realmente un puesto del mercado de Atarazanas muy peculiar con peculiares pescados de peculiares tamaños  dirigido por un propietario muy peculiar.